PRODUKTBESKRIVELSE FORDELEN VED FRISKMALEDE KRYDDERI Der er mange fordele ved friskkværnet peber, salt, urter og krydderier til madlavning og krydderier. En kvalitetsmølle med en specifikt designet slibemekanisme vil frigive aromaerne og æteriske olier fra det krydderi. Friskkværnet peber og krydderier har mere aroma og bedre smag end formalet. En anden fordel ved at bruge friskkværnede krydderier eller mineraler (salte) er den kontrol, en mølle giver til at bestemme grovheden (størrelsen) af en formaling. En højkvalitets peber-, salt- eller krydderimølle giver dig mulighed for at vælge og ændre groftheden efter smag eller nødvendighed. SÅDAN VÆLGER DU EN GOD MÆLLE Når du leder efter en peber-, salt- eller krydderikværn, skal du overveje følgende:Klibningsmekanisme: Vælg en slibemekanisme, der kan modstå daglig brug: en, der er godt lavet og giver en ensartet kværn. Ideelt set bør malemekanismen være designet til at håndtere et specifikt krydderi, da hvert krydderi har forskellige fysiske egenskaber, som vil drage fordel af forskellige designfunktioner. Design og udseende: Uanset om det er traditionelt eller moderne, manuelt eller elektrisk, kan en mølle være et uundværligt værktøj i dit køkken og en smuk del af bordindretningen. Brugervenlighed: En kvalitetsmølle skal være let at justere, let at fylde og føles behagelig i hånden. HISTORIE OM PEUGEOTPeugeots historie starter i det 19. århundrede, da Peugeot-brødrene omdannede familiens grusmølle til et stålstøberi. De begyndte at producere prisvindende håndværktøj umiddelbart efter åbningen og fortsatte med at producere en bred vifte af exceptionelle kvalitetsprodukter, herunder små apparater, cykler og især biler. (Selv om Peugeot-bilfirmaet nu fungerer som et separat firma, fortsætter den samme forpligtelse til kvalitet og innovation, som er et Peugeot-kendetegn). I 1840 skabte Peugeot deres burr-stil kaffekværn og adopterede dette design for at rumme peberkorn i 1874. Det resulterende pebermekanismedesign bruges stadig i dag i hver Peugeot peberkværn. Peugeots ikoniske peberkværnemekanisme-design bliver ofte kopieret, men aldrig sidestillet. I dag tilbyder Peugeot seks unikke krydderi-specifikke mekanismer plus den originale kaffekværn i grat-stil. Der er ingen genveje: hver mekanisme er designet til at få mest muligt ud af de krydderier, de er beregnet til. Efter mere end 160 år er Peugeots møller og kværne fortsat branchens benchmark og har opnået deres position som den foretrukne mølle i verdensklassekøkkener. DET HANDLER ALT OM MEKANISMEN Den primære forskel mellem Peugeot og alle andre mærker er de krydderispecifikke mekanismer. Peugeot har 7 unikke krydderi-specifikke mekanismer for peber, salt, urter og krydderier, kaffe, vådt salt, chilipeber og muskatnød. For hvert krydderi er der én – og kun én – Peugeot-kværnemekanisme, hver lavet af det ideelle design og konstrueret af det bedste materiale, der er tilgængeligt til dets tilsigtede brug. Peugeots peberkværnemekanisme er et to-trins burr-stil system. Under produktionen skæres pebermekanismens spiralformede riller og slibetænder individuelt, før stålet kassehærdes for at gøre det praktisk talt uforgængeligt. Mekanismen får derefter en proprietær behandling for at give yderligere beskyttelse mod korrosion. Under brug fører de spiralformede riller hele peberkorn gennem mekanismen for at revne, hvorefter de males til en ensartet størrelse med en dobbelt række tænder. Denne proces frigiver peberens æteriske olier, hvilket resulterer i mere smag og aroma til din ret. Denne patenterede mekanisme findes på hver Peugeot Peberkværn og anses for at være den bedste pebermekanisme på markedet. Peugeots Salt Crushing Mechanism har to ribbede plader, som arbejder til at knuse og knuse groft, tørt havsalt til en ensartet størrelse. Saltslibemekanismen er lavet af korrosionsbestandigt rustfrit stål og findes på alle Peugeot Salt Mill. Peugeots krydderimekanisme er lavet af keramik, og er specielt designet til at male tørrede krydderier og flade blade urter for at frigive deres æteriske olier. Det er særligt effektivt med tørrede aromatiske urter som timian, persille, basilikum, oregano og Provence-urter samt tørrede frø som spidskommen. Peugeots Chili Pepper Mechanism er lavet af kassehærdet stål for optimal hårdhed og spændstighed. Denne patenterede mekanisme har et forskæringssystem og dobbeltkammerbeholder. Til brug med tørre, varme chili såsom fugletunge, afrikanske djævle og Piri Piri. Muskatnødbarbermekanismen er lavet af behandlet rustfrit stål, som er korrosionsbestandigt og giver overlegen kantfastholdelse. Peugeot muskatnød-barbermaskinen er udstyret med et dobbelt rivejern i rustfrit stål og en stærk klo, som gør det muligt at barbere hele muskatnøden meget fint, samtidig med at du holder fingrene sikre. Beregnet til brug med hele muskatnødder. Peugeots Wet Salt-mekanisme er specielt designet til vådt havsalt: en spiral leder saltet og sikrer, at det ikke klæber sammen. Mekanismen er lavet af keramik, fordi våde saltkrystaller er bløde (slid er ikke et problem), men ætsende. Beregnet til brug med fugtige havsalte såsom Sel de Guerande. Kaffekværnemekanismen, der findes i alle Peugeot kaffemøller, er grundlaget for Peugeots malearv. Den kassehærdede stålmekanisme knækker og maler effektivt kaffebønner til den ønskede konsistens: fra espresso fin til kaffepresse grov. PEUGEOT MANUELLE MILLSFor at få de bedste resultater, hold kun møllen og drej mølletoppen i urets retning. For at justere slibningen på manuelle møller, der ikke er udstyret med u'Select, skal du dreje justeringsmøtrikken, der er placeret på toppen af møllen. - med uret for at opnå en finere slibning - mod uret for at opnå en grovere slibning PEUGEOT ELEKTRISK MILLE Elektriske møller tillader enhåndsbrug, så du er fri til at lave mad på samme tid. Tryk blot på knappen for at begynde at male. KLASSISK ELEKTRISK PEBERKWÆLLE For at justere malingen på en elektrisk mølle skal du dreje fingerhjulets kværnjustering (findes under malemekanismen på elektriske møller, der ikke er udstyret med u'Select-systemet). - Med uret for at opnå en finere slibning, - Mod uret for at opnå en grovere slibning. CLASSIC ELECTRIC SALT MILLClassic Electric Salt Mills (ikke udstyret med u'Select grind-justeringssystemet) er forudindstillet til medium og kan ikke justeres. AMAZON.COM Paris peber- og saltmøller fra Peugeot, traditionelt stylet af drejet bøgetræ, nyder det klassiske udseende af møller, der bruges af fine restauranter, især den imponerende 16-tommer model. Forskellen mellem salt- og peberkværnene ligger i formalingsmekanismen. Peugeot pebermøller bruger slibehoveder af hærdet stål med to størrelser riller; de større riller knækker peberkornene på midten og leder dem ind i de mindre riller, som maler dem meget finere end de fleste møller. Malemekanismen i Peugeot saltmøller er målrettet konstrueret med 18/10 rustfrit stål, som ikke vil korrodere ved længerevarende kontakt med saltet. Toppen af hver mølle skrues af for tilsætning af peberkorn og salt, mens den runde kuglemøtrik kan løsnes eller strammes for at variere malingens grovhed. Paris peber- og saltmøller giver ekstraordinære gaver individuelt eller som et sæt. Møllerne kommer i en lang række højder, fra 4-3/4 til næsten 20 tommer, og i en række forskellige finish, inklusive mat chokolade og naturligt træ, og en skinnende blå, gul eller rød lak. Vedligeholdelse af en mølle er let: rengør det ydre og indre kammer med en fugtig klud; nedsænk aldrig i vand; undgå at putte salt i peberkværnen eller at male grønne eller lyserøde peberkorn alene (blandet med sort er fint); og undgå fugtige typer salt (normalt lyserødt eller gråt) i den almindelige saltmølle. Fremstillet i Frankrig er Peugeot-møllerne dækket af en to-årig udskiftningspolitik, mens slibemekanismen er dækket af en livstidsgaranti. Peugeot har været en førende producent af peberkværne siden 1840'erne, og er et mærke, der foretrækkes af mange restauranter og kokke. --Ann Bieri
EAN: 4521689524411
Kategorier Hjem og køkken, Køkken & Spisestue, Redskaber & Gadgets til Køkkenet, , Salt Mills,
| Brand | Peugeot |
| Color | Natural |
| Country of Origin | France |
| Customer Reviews | 3.9 3.9 out of 5 stars 206 ratings 3.9 out of 5 stars |
| Domestic Shipping | Currently, item can be shipped only within the U.S. and to APO/FPO addresses. For APO/FPO shipments, please check with the manufacturer regarding warranty and support issues. |
| International Shipping | This item can be shipped to select countries outside of the U.S. Learn More |
| Is Discontinued By Manufacturer | No |
| Is Dishwasher Safe | No |
| Item Dimensions LxWxH | 2.2 x 2.2 x 6.97 inches |
| Item model number | 870418/SME/1 |
| Item Weight | 160 Grams |
| Item Weight | 5.6 ounces |
| Manufacturer | Peugeot |
| Material | Beech Wood |
| Operation Mode | Manual |
| Product Dimensions | 2.2 x 2.2 x 6.97 inches |
kr 865.80
kr 865.80
