FORDEL VED FRISKMALEDE KRYDDERI Der er mange fordele ved friskkværnet peber, salt, urter og krydderier til madlavning og krydderier. En kvalitetsmølle med en specifikt designet slibemekanisme vil frigive aromaerne og æteriske olier fra det krydderi. Friskkværnet peber og krydderier har mere aroma og bedre smag end formalet. En anden fordel ved at bruge friskkværnede krydderier eller mineraler (salte) er den kontrol, en mølle giver til at bestemme grovheden (størrelsen) af en formaling. En højkvalitets peber-, salt- eller krydderimølle giver dig mulighed for at vælge og ændre groftheden efter smag eller nødvendighed. SÅDAN VÆLGER DU EN GOD MÆLLE Når du leder efter en peber-, salt- eller krydderikværn, skal du overveje følgende:Klibningsmekanisme: Vælg en slibemekanisme, der kan modstå daglig brug: en, der er godt lavet og giver en ensartet kværn. Ideelt set bør malemekanismen være designet til at håndtere et specifikt krydderi, da hvert krydderi har forskellige fysiske egenskaber, som vil drage fordel af forskellige designfunktioner. Design og udseende: Uanset om det er traditionelt eller moderne, manuelt eller elektrisk, kan en mølle være et uundværligt værktøj i dit køkken og en smuk del af bordindretningen. Brugervenlighed: En kvalitetsmølle skal være let at justere, let at fylde og føles behagelig i hånden. HISTORIE OM PEUGEOTPeugeots historie starter i det 19. århundrede, da Peugeot-brødrene omdannede familiens grusmølle til et stålstøberi. De begyndte at producere prisvindende håndværktøj umiddelbart efter åbningen og fortsatte med at producere en bred vifte af exceptionelle kvalitetsprodukter, herunder små apparater, cykler og især biler. (Selv om Peugeot-bilfirmaet nu fungerer som et separat firma, fortsætter den samme forpligtelse til kvalitet og innovation, som er et Peugeot-kendetegn). I 1840 skabte Peugeot deres burr-stil kaffekværn og adopterede dette design for at rumme peberkorn i 1874. Det resulterende pebermekanismedesign bruges stadig i dag i hver Peugeot peberkværn. Peugeots ikoniske peberkværnemekanisme-design bliver ofte kopieret, men aldrig sidestillet. I dag tilbyder Peugeot seks unikke krydderi-specifikke mekanismer plus den originale kaffekværn i grat-stil. Der er ingen genveje: hver mekanisme er designet til at få mest muligt ud af de krydderier, de er beregnet til. Efter mere end 160 år er Peugeots møller og kværne fortsat branchens benchmark og har opnået deres position som den foretrukne mølle i verdensklassekøkkener. DET HANDLER ALT OM MEKANISMEN Den primære forskel mellem Peugeot og alle andre mærker er de krydderispecifikke mekanismer. Peugeot har 7 unikke krydderi-specifikke mekanismer for peber, salt, urter og krydderier, kaffe, vådt salt, chilipeber og muskatnød. For hvert krydderi er der én – og kun én – Peugeot-kværnemekanisme, hver lavet af det ideelle design og konstrueret af det bedste materiale, der er tilgængeligt til dets tilsigtede brug. Peugeots peberkværnemekanisme er et to-trins burr-stil system. Under produktionen skæres pebermekanismens spiralformede riller og slibetænder individuelt, før stålet kassehærdes for at gøre det praktisk talt uforgængeligt. Mekanismen får derefter en proprietær behandling for at give yderligere beskyttelse mod korrosion. Under brug fører de spiralformede riller hele peberkorn gennem mekanismen for at revne, hvorefter de males til en ensartet størrelse med en dobbelt række tænder. Denne proces frigiver peberens æteriske olier, hvilket resulterer i mere smag og aroma til din ret. Denne patenterede mekanisme findes på hver Peugeot Peberkværn og anses for at være den bedste pebermekanisme på markedet. Peugeots Salt Crushing Mechanism har to ribbede plader, som arbejder til at knuse og knuse groft, tørt havsalt til en ensartet størrelse. Saltslibemekanismen er lavet af korrosionsbestandigt rustfrit stål og findes på alle Peugeot Salt Mill. En PEUGEOT INNOVATIONu'Select er Peugeots patenterede slibekontrolsystem til elektriske og manuelle kværne. Ud over personlige præferencer kræver forskellige stadier af tilberedning/tilberedningsprocessen og forskellige retter ofte krydderier af varierende størrelse. Peugeot tilbyder nu muligheden for hurtigt, nemt og præcist at justere maleindstillingerne med sit patenterede u'Select-system. Fra groftkværnet peber eller salt til meget fint, u'Select tilbyder:-6 foruddefinerede malingsniveauer for peber, eller et hvilket som helst punkt derimellem.-6 foruddefinerede niveauer af maling for salt, eller et hvilket som helst punkt derimellem.Simpelhed : Bare drej ringen i bunden af møllen og vælg din malestørrelse. Jo længere du drejer ringen, jo finere eller grovere slibning, afhængig af retningen. Præcision: ingen risiko for, at slibningen ændrer sig under brug. Den rigtige slibning: Du er sikker på, at med hver indstilling vil slibningen være ensartet, gang på gang. FIN ELLER GROV MUNT - ER DET BARE ET SPØRGSMÅL OM SMAG? Det afhænger faktisk af den personlige smag og den ret, der tilberedes. Mens personlig smag spiller en rolle, kræver nogle retter groft salt eller peber, mens andre kræver, at den ene eller begge er finmalet. En finere kværn vil blive brugt til en delikat sauce eller blandede rå grøntsager og en groft kværn til at grille en bøf eller til at lave mere hjerteligt kød og retter. ANATOMI AF U'SELECT MILLS Disse møller har det innovative u'Select-system. u'Select møller har de samme berømte slibemekanismer, skønhed og funktionalitet som klassiske Peugeot møller med en ekstra funktion af let slibevalg. Når du vil justere malingen af dit salt/peber til mere groft eller fint, drejer du blot på u'Select-ringen i bunden af møllen. Du kan vælge en af seks forudmarkerede positioner, eller et hvilket som helst punkt derimellem, for uendelige muligheder. Dit valg flyttes eller ændres ikke, før du ønsker det. Manuelle møllerFor de bedste sliberesultater: Hold møllehuset i ro, og drej mølletoppen i urets retning, kun Elektriske møller Tryk på afbryderknappen for at male peber eller salt. Lyset vil lyse under møllen, når der trykkes på strømafbryderen. u'Select Ring: Jo smallere kilen er, jo finere slibning. HVILKEN PEBER OG HVILKE SALT KAN BRUGE I PEUGEOT MØLLER? Peber: For at få de bedste resultater anbefaler vi, at du kun bruger tørre, hårde, hele peberkorn, der er 5 mm (1/4) eller mindre i diameter. Sorte, hvide og tørre grønne peberkorn kan males i Peugeot peberkværne. Lyserøde peberkorn kan kun males, hvis de er blandet (max 15% pink) med en af disse andre peberkorn. Tørrede korianderfrø er også velegnede til pebermekanismen. Salt: For at få det bedste ud af din Peugeot saltkværnmekanisme, bør du bruge: tørt salt, ideelt med en diameter på 4 mm (0,16) såsom groft havsalt eller stensalt (salt udvundet fra en underjordisk saltsøm). Brug ikke din Peugeot saltmølle til at male peber eller andre krydderier, eller fugtigt havsalt (også kendt som gråsalt, Guerande, Re osv.) Fugtindholdet er så højt i fugtigt salt, at det vil tære på møllen. Brug en Peugeot Wet Salt-mølle med en mekanisme, der er specielt designet til fugtigt salt. Dens form og materialer er designet til at modstå saltkorrosion.
EAN: 4051709418418
Kategorier Hjem og køkken, Køkken & Spisestue, Redskaber & Gadgets til Køkkenet, , Pepper Mills,
| Brand | Peugeot |
| Color | Natural |
| Customer Reviews | 4.6 4.6 out of 5 stars 3,237 ratings 4.6 out of 5 stars |
| Is Discontinued By Manufacturer | No |
| Is Dishwasher Safe | No |
| Item Dimensions LxWxH | 6 x 18 x 6 inches |
| Item model number | 23386 |
| Item Weight | 0.27 Kilograms |
| Item Weight | 9.5 ounces |
| Manufacturer | Peugeot |
| Material | Wood |
| Operation Mode | Manual |
| Product Dimensions | 6 x 18 x 6 inches |
